عسل گزانگبین

همانطور که می دانید، عسل یک ماده شیرین است که توسط زنبورهای زحمت کش، از شهد و گرده گل ها به دست می آید. همانطور که می‌دانید از گرده‌های متفاوتی در تهیه عسل استفاده می شود که بر اساس این نوع گرده، عسل ها در رنگ  و شفافیت های گوناگون در بازار وجود دارد! یک نوع عسل محبوب در بین افراد عسل گزانگبین است که بخش عمده شهد مورد نیاز در تهیه آن از انگبین به دست می آید. در این مقاله قرار است تا در مورد این عسل و خواص آن صحبت کنیم. بنابراین اگر شما نیز دوست دارید تا در این مورد بدانید تا انتهای مقاله با عسلدون همراه باشید.

با خرید عسل گزانگبین از عسلدون، بهترین و کامل‌ترین تجربه خرید عسل را خواهید داشت. عسل گزانگبین یکی از محصولات برتر عسلدون است. عسلدون تضمین می‌کند که محصولات آن به صورت کاملاً خالص عرضه می‌شوند و هیچ گونه افزودنی و شیمیایی در آن‌ها وجود ندارد. همچنین،  عسلدون تضمین بسته‌بندی مناسب و حفظ شرایط دمایی و رطوبتی، بهترین کیفیت را برای محصولات خود می‌کند.

عسل انگبین، عسلی مفید و پر خاصیت

انگبین یکی از صدها نوع عسل متفاوتی است که وجود دارد و همانطور که گفتیم بخش عمده شهد در تهیه آن از گیاه انگبین است. عسل انگبین که به آن عسل گزانگبین نیز می‌گویند در دو نوع خام و پاستوریزه وجود دارد و می توانید آن را تهیه کنید.

تفاوت این دو نوع عسل در این است که انگبین خام را از کندو جدا می کنند و مستقیما آن را  برای عرضه بسته بندی کرده و در اختیار مشتری قرار می دهند. بنابراین به جهت این که هیچگونه عملیات پاکسازی روی آن انجام نمی شود، ممکن است تا شامل مقدار اندکی مخمر، موم و گرده گل باشد. اما عسل پاستوریزه انگبین بعد از جداسازی از کندو، حرارت داده می شود تا ناخالصی و آلودگی های آن از بین برود و در نهایت بسته بندی خواهد شد.

در مورد این که عسل انگبین چه ترکیباتی دارد، باید گفت که این عسل حاوی مقدار زیادی از مونوساکاروزها، فروکتوز و گلوکز است و تا حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد آن قند است. این عسل خواص زیادی از جنبه درمانی، پزشکی و دارویی دارد و در حدود 5000 سال است که در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. شما می توانید از این عسل به عنوان یک جایگزین عالی و پر خاصیت به جای قند و شکر در رژیم غذایی خود استفاده کنید که در ادامه خواص بیشتری از این عسل را بیان خواهیم کرد.

خواص عسل گز انگبین

عسل انگبین خواص زیادی دارد که قطعا شما را شگفت زده خواهد کرد که در ادامه به مهمترین خواص آن پرداخته ایم. عسل گزانگبین دارای خواص گوناگونی است که به بهبود سلامتی افراد کمک می‌کند. برای مثال، مصرف عسل گزانگبین می‌تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب، بهبود کیفیت خواب، کاهش سطح کلسترول، بهبود عملکرد گوارش، تقویت قلب و عروق، کاهش علائم سرماخوردگی، سرفه و برونشیت و همچنین درمان زخم‌های پوستی و……. کمک می‌کند.

1.کمک به التیام زخم و سوختگی

آسیب هایی مانند سوختگی یا زخم بدنی، آسیب های جدی هستند که نمی توان آن ها را نادیده گرفت و ممکن است تا حتی با درد همراه باشند. طبق بررسی هایی که در طی سال ها انجام شده است به این نتیجه رسیده اند که عسل انگبین می تواند سوختگی را بهبود ببخشد. علاوه بر این که استفاده موضعی از این عسل در درمان سریع جای زخم و سوختگی بسیار اثر گذار است، پروسه درمانی را نیز کم هزینه تر خواهد کرد و مانند آنتی بیوتیک های خوراکی که عوارض جانبی دارند، تین گونه عوارض را به دنبال نخواهد داشت.

2.کمک به بهبود گوارش و درمان اسهال

مشکلات گوارشی و مشکلات مربوط به آن مانند اسهال و یبوست، مشکلات شایعی است که ممکن است تا برای بسیاری از افراد رخ دهد اما خوشبختانه استفاده از عسل انگبین به درمان این گونه مسائل و مشکلات نیز کمک می کند.طبق تحقیقات انجام شده، عسل انگبین می تواند شدت و مدت زمان اسهال را کاهش دهد و سبب افزایش میزان پتاسیم و میل مصرف آب شود که در زمان درگیری با اسهال بسیار مفید است. همچنین اگر شما عسل انگبین را مصرف کنید، می تواند میزان غذاهای هضم نشده در معده را کاهش دهد و همچنین از رفلاکس معده جلوگیری کند.

3.مبارزه با عفونت ها

یکی از بهترین ویژگی هایی که در عسل انگبین با آن رو به رو هستیم، خواص ضد باکتریایی و التیام دهنده زخم است و می تواند با عفونت ها به بهترین شکل ممکن مقابله کند! یک نوع خاص انگبین، به نام عسل مانوکا وجود دارد که می تواند به جلوگیری از جدا شدن باکتری های Clostridium difficile  که عامل ایجاد اسهال و بیماری شدید در بدن است، کمک کند. همچنین ممکن است برای درمان عفونت های MRSA نیز موثر باشد. انگبین مانوکا حتی ممکن است بتواند به معکوس کردن مقاومت باکتریایی به آنتی بیوتیک ها کمک کند و دقیقا نقشی شبیه به آن را ایفا کند.

4.کمک به درمان علائم سرما خوردگی

یکی از بدترین علائم سرما خوردگی داشتن گلو درد و سرفه های شبانه است! سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده است که از خواص عسل انگبین می توان به عنوان یک درمان کننده طبیعی سرفه اشاره کرد. این عسل معجزه آسا می تواند در بهبود سرفه های شبانه و کیفیت خواب کودکان نسبت به داروهای سرما خوردگی عملکرد بهتری داشته باشد و اگر قبل از خواب استفاده شود، بسیار موثر خواهد بود.

5.کمک به درمان مشکلات پوستی

یکی دیگر از خواص انگبین کمک به رفع مشکلات پوستی است! شما با مصرف این عسل چه به صورت خوراکی و چه به صورت موضعی می توانید به رفع مشکلات پوستی خود کمک کنید و از آن برای از بین بردن مشکلاتی مانند رفع ترک و خشکی، منافذ بسته، رفع چین و چروک و… استفاده کنید.

6.کمک به داشتن رژیم سالم

عسل انگبین به دلیل طعم شیرینی که دارد، می تواند یک جایگزین مناسب و فوق العاده برای قند و شکر باشد و دیگر مانند شکر و قند و سایر شیرین کننده های مصنوعی، مشکلاتی مانند کالری مازاد،افزایش وزن، افزایش فشار خون بالا و دیابت را ندارد!

شما می توانید از عسل انگبین به عنوان یک شیرین کننده در انواع غذا و نوشیدنی ها استفاده کنید. اما در حد و اندازه معمول!

7.سایر خواص عسل انگبین

• اگر بخواهیم سایر خواص انگبین را به صورت کلی بیان کنیم، باید به اثر آنتی اکسیدانی آن نیز اشاره کنیم که نقش یک ضد میکروب و تسکین دهنده را نیز دار و دراز مدت اثرات قابل توجهی بر سلامتی خواهد گذاشت.
• همچنین عسل انگیبن یک منیع غنی و سرشار از گلوکز، فروکتوز و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، فسفات، کلرید سدیم، پتاسیم و منیزیم که برای سلامتی بدن بسیار مفید و مهم است!
• شما می توانید از این عسل به عنوان سس و چاشنی استفاده کرده یا آن را به چای و قهوه خود اضافه کنید. همچنین مصرف نان تست یا پنکیک به همراه عسل طعم بسیار خوبی خواهد داشت!

تاثیر اسیدی بودن عسل گزانگبین

یکی از مسائلی که ممکن است برای خریداران عسل گزانگبین مهم باشد، میزان اسیدیته آن است. برای اطمینان از کیفیت عسل گزانگبین، می‌توان به اسیدیته آن توجه کرد. اسیدیته عسل، به میزان اسیدهای آلی موجود در آن اشاره دارد.

عسل‌هایی با اسیدیته بالاتر، معمولاً دارای طعم تند و ترش هستند. عسل گزانگبین، با اسیدیته متعادلی که حدود ۴/۵ تا ۵/۵ درصد است، دارای طعم شیرین و ملایمی است. این به این معنی است که عسل گزانگبین، برای مصرف روزانه مناسب است و به دلیل طعم ملایم و شیرین، برای استفاده در تهیه دسرها و خوراکی‌ها نیز مناسب است.

همچنین، اسیدیته متعادل عسل گزانگبین، نشان دهنده کیفیت بالای آن است و نشانگر خالص بودن و عدم وجود مواد افزودنی و شیمیایی در آن است. در نهایت باید گفت که عسل انگبین به دلیل PH اسیدی بسیار کمی که دارد می تواند، از رشد باکتری ها جلوگیری کند.

شما میتوانید با کلیک روی لینک زیر درباره خاصیت عسل اسیدی و عسل قلیایی بیشتر بدانید!!

عسل اسیدی یا قلیایی است؟!

به عنوان جمع بندی باید گفت…

در این مقاله سعی کردیم تا در مورد عسل گز انگبین و خواص آن به صورت مفید و کامل صحبت کنیم. اگر دوست دارید تا برنامه غذایی مفید و کاملی داشته باشید، می توانید حتما عسل انگبین را به برنامه غذایی خود اضافه کنید که قطعا با خواندن خواص آن شگفت زده شده اید!

روزانه مصرف یک قاشق غذا خوری عسل انگبین در یک دوره می تواند خواص

گفت انگیزی را ایجاد کند که به مرور زمان متوجه تاثیرات آن خواهید شد! اما مجددا تکرار می کنیم که از آن جایی که عسل انگبین به عنوان یک شیرین کننده محسوب می شود، باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید!

و حتما به یاد داشته باشید که نوزادان زیر یک سال به هیچ وجه نباید انگبین مصرف کنند. زیرا می تواند موجب ابتلا به بوتولیسم در کودکان شود که یک مسمومیت غذایی نادر اما جدی است.

البته هر عسلی، عسل نیست! اگر قصد دارید تا عسلی که استفاده می کنید برای شما مفید باشد حتما به سراغ خرید عسل مرغوب و اصل بروید و آن را از جایی تهیه کنید که این اطمینان را به شما بدهد شما می‌توانید عسل گزانگبین با کیفیت بالا و اصلی را با قیمت مناسب در عسلدون تهیه کنید.  عسلدون جایی است که می توانید با خیال راحت به آن اعتماد کنید و عسل مورد نیاز خود را به صورت عمده و جزئی تهیه کنید. همچنین در صورت داشتن هرگونه سوال می توانید از طریق صفحه تماس با ما با عسلدون در ارتباط باشید.